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香精香料廠家告訴你油溶性香精制作過程
所屬目錄:香精小知識   編輯:寶士迪香精—小莎   閱讀量:1108次   發布日期:2018-08-04

油溶性香精是怎么制作的?香精香料廠家告訴你。

油溶性香精制備較為簡單,將香精基10~20份和80~90份植物油、丙二醇溶劑混勻即可制得。乳化香精制備時需分別制備油相和水相,將主香劑、食用油、密度調節劑、抗氧化劑和防腐劑混合制備油相,將蒸餾水、乳化劑、酸味劑、穩定劑、著色劑等混勻制成水相,再將水相和油相經高壓勻質乳化即可制得乳化香精,乳化香精一般用20%的阿拉伯膠溶液做乳化體系。

一瓶香精

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